نتیش | هوش مصنوعی مجله اینترنتی
برای بسیاری از گردشگران و مسافران، خرید سوغاتی یکی از جذاب‌ترین بخش‌های سفر است. سوغات هر شهر به دو دسته خوراکی‌ها و صنایع دستی تقسیم می‌شود و از آنجایی که هر شهر خوراکی‌ها و صنایع دستی محلی خاص خود را دارد، خرید سوغات هیچگاه برای مسافران تکراری نمی‌شود. در این مقاله به نقل از سایت گردشی تاپ می‌خواهیم بهترین سوغات همدان را به شما معرفی کنیم.
خوراکی‌ها
شیرینی‌ها و نان‌های محلی زیادی هستند که می‌توانید به عنوان سوغات همدان بخرید. هرکدام از این نان‌ها و شیرینی‌ها طعم بخصوص خود را دارند و متعلق به دوره خاصی از تاریخ همدان هستند. در ادامه لیست کاملی از آن‌ها را معرفی می‌کنیم تا بتوانید با دید بهتری از طعم‌های لذیذ شهر همدان لذت ببرید.
شیرینی انگشت‌پیچ
شیرینی انگشت‌پیچ، که ترکیبی از شکر، سفیده تخم‌مرغ، گلاب و آب است، دارای تاریخی بالغ بر صد سال می‌باشد. بافت نرم و غلیظ این شیرینی به گونه‌ای است که به راحتی دور انگشتان پیچیده می‌شود و به همین دلیل نام آن انگشت‌پیچ انتخاب شده است. در همدان، نوع دیگری از این شیرینی وجود دارد که به حلوا شباهت دارد و در تهیه آن از موادی همچون هل، قند، تخم‌مرغ، عرق بیدمشک و زاج سفید استفاده می‌شود.
انگشت‌پیچ به عنوان یک شیرینی بسیار مغذی شناخته می‌شود و به ویژه در ماه مبارک رمضان در وعده سحر به دلیل ارزش غذایی بالا مورد توجه قرار می‌گیرد. این شیرینی با رنگ‌های سفید و زعفرانی، با توجه به قدمت و محبوبیتش، یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها در همدان محسوب می‌شود. در واقع، انگشت‌پیچ نه تنها یک خوراکی خوشمزه است، بلکه به عنوان یک نماد فرهنگی و سنتی نیز در جامعه شناخته می‌شود و نشان‌دهنده ذائقه و هنر مردم این منطقه است.
حلوای لوزی
حلوای لوزی یکی از مشهورترین سوغات همدان است که در تهیه آن از مواد باکیفیتی مانند عسل، سبوس گندم، زعفران، آرد برنج و مغز گردو استفاده می‌کنند. این حلوا به دلیل شکل لوزی‌اش که در زمان برش به دست می‌آید، به این نام شناخته می‌شود. حلوا لوزی به عنوان یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین شیرینی‌های همدان به شمار می‌رود و معمولاً با پودر قند و پودر پسته تزئین می‌شود.
در فرهنگ غذایی مردم همدان، این حلوا جایگاه ویژه‌ای دارد و به‌ویژه در ماه رمضان و هنگام افطار از آن بهره‌برداری می‌شود. این خوراکی لذیذ نه تنها به تنوع سفره‌های افطار کمک می‌کند، بلکه طعمی دلپذیر و خاطره‌انگیز را برای روزه‌داران به ارمغان می‌آورد.
چای بغدادی همدان
چای بغدادی یکی از شیرینی‌های منحصر به فرد و محبوب در شهر همدان می‌باشد. علی‌رغم نامش که با واژه “چای” آغاز می‌شود، این خوراکی در واقع نوعی شیرینی است. این شیرینی دارای خواص درمانی و دارویی قابل توجهی است و می‌تواند به سلامت افراد کمک کند. شما می‌توانید چای بغدادی را در آب حل کرده و به عنوان شربت، دمنوش یا حتی به همراه چای مصرف کنید.
به ویژه در روزهای گرم تابستان، استفاده از این شیرینی و حل کردن آن در آب سرد می‌تواند از بروز گرمازدگی جلوگیری کند و احساس طراوت و شادابی را به همراه داشته باشد. این ویژگی‌ها و خواص چای بغدادی، آن را به گزینه‌ای مناسب برای فصل‌های گرم و به عنوان یک نوشیدنی تسکین‌دهنده تبدیل می‌کند.
شیرینی صنل
شیرینی صنل یکی از محصولات خوشمزه و سالم استان همدان است که به طور خاص در شهر نهاوند تهیه می‌شود. این شیرینی به عنوان نمادی از فرهنگ و سنت‌های بومی این منطقه شناخته می‌شود و دارای تاریخی غنی و طولانی است. نام این شیرینی از نوع ادویه‌ای که در تهیه آن به کار می‌رود، یعنی پودر چوب صندل، گرفته شده است و به همین خاطر برخی از افراد آن را با نام شیرینی صندل نیز می‌شناسند.
ترکیبات شیرینی صنل شامل روغن، شکر، آرد بوداده، بیسکویت، جوز، زنجبیل و دارچین است که در کنار هم طعمی منحصر به فرد و دلپذیر ایجاد می‌کند. این شیرینی دارای طبع گرمی است و ادویه چوب صندل که در آن استفاده می‌شود، خواص درمانی و دارویی قابل توجهی دارد و به حفظ سلامتی کمک می‌کند. از این رو، شیرینی صنل نه تنها به عنوان یک خوراکی خوشمزه، بلکه به عنوان یک گزینه سالم در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد.
ترشی‌های محلی همدان
استان همدان در کنار داشتن شیرینی‌های متنوع و خوشمزه، همچنین به خاطر وجود حدود 120 نوع ترشی مختلف، به عنوان شهری با ترشی‌های گوناگون شناخته می‌شود. این ترشی‌ها، به ویژه در فصل زمستان، طعمی دلچسب را به غذاها می‌بخشند و به همین دلیل مصرف آن‌ها در این فصل افزایش می‌یابد. با توجه به سردی هوا در همدان، مردم این منطقه تمایل بیشتری به استفاده از ترشی‌ها دارند.
این امر باعث شده است که ترشی‌ها به یکی از مهم‌ترین سوغات همدان تبدیل شوند و گردشگران نیز به خرید آن‌ها تمایل نشان دهند. تنوع و طعم خاص این ترشی‌ها، همدان را به مقصدی جذاب برای علاقه‌مندان به غذاهای سنتی و محلی تبدیل کرده است. از لذیذترین ترشی‌های این شهر باید به ترشی ذرت، ترشی قارچ، ترشی سیر، ترشی فلفل و ترشی نخود فرنگی اشاره کنیم.
صنایع دستی
در کنار بازدید از جاهای دیدنی همدان و خرید خوراکی‌های محلی و تجربه طعم‌های گوناگون، بسیاری از افراد تمایل به خرید کالایی دارند که تا مدت‌های طولانی جلوه خاصی به خانه آن‌ها ببخشد. در این مواقع صنایع دستی بهترین گزینه است. در ادامه مهم‌ترین صنایع دستی همدان را به شما عزیزان معرفی خواهیم کرد.
ظروف سفالی
وقتی نام استان همدان می‌آید، ظروف سفالی زیبای این شهر در خاطرمان خودنمایی می‌کنند. ظروف سفالی این منطقه از جمله سوغاتی‌های باارزش به شمار می‌آیند که می‌توانند یادگاری ماندگار از سفر به همدان باشند. شهر لالجین، که در فاصله 20 کیلومتری از همدان واقع شده، به عنوان شهر جهانی سفال‌ها مشهور است. تاریخچه سفال و سرامیک در این منطقه به حدود 800 تا 1000 سال پیش بازمی‌گردد و در حال حاضر کارگاه‌های تولید سفال متعددی در این شهر فعالیت می‌کنند.
همدان به عنوان مهد و پایتخت سفال ایران شناخته می‌شود و در مسیر رسیدن به این استان، تصاویری جذاب از ظروف سفالی رنگارنگ در کنار جاده خودنمایی می‌کند. نکته جالب این است که قیمت این محصولات نیز بسیار مناسب و مقرون به صرفه است، که آن را به انتخابی مطلوب برای گردشگران و علاقه‌مندان به هنرهای دستی تبدیل می‌کند.
گلیم و فرش
گلیم بافی در فرهنگ ایرانی، به ویژه در میان عشایر، جایگاه ویژه‌ای دارد. این هنر سنتی به خصوص در استان همدان دارای تاریخی غنی است. گلیم‌های معروف نهاوندی به عنوان یکی از برجسته‌ترین سوغات همدان شناخته می‌شوند. نهاوند به عنوان مرکزی برای تولید زیباترین گلیم‌های این استان مطرح است و این گلیم‌ها معمولاً با الگوهایی خاص نظیر خرچنگی، گل سبدی، زنگوله، گل لاله، اسلیمی و ضربدری بافته می‌شوند.
صنایع دستی همدان، از جمله گلیم بافی، نمادی از هنر و ذوق مردم این دیار است و قالی همدان نیز در سطح ملی از جایگاه ویژه‌ای برخوردار بوده و رتبه سوم را در کشور دارد. این هنر نه تنها نماد هویت فرهنگی مردم همدان است، بلکه نشان‌دهنده تلاش و مهارت هنرمندان محلی در حفظ و انتقال این میراث فرهنگی به نسل‌های آینده نیز می‌باشد.
مسگری و قلم‌زنی
مسگری و قلم‌زنی از جمله صنایع دستی برجسته و محبوب استان همدان به شمار می‌روند که ریشه‌های تاریخی عمیقی دارند. این هنر با استفاده از تکنیک‌های خاصی مانند ضربه زدن با چکش و قلم بر روی فلزات مختلف از جمله مس، نقره، برنج و طلا شکل می‌گیرد. در واقع، تولید ظروف مسی و قلم‌زنی نه تنها یک فعالیت هنری، بلکه بخشی از هویت فرهنگی ایران است.
در بازار همدان، مغازه‌های قدیمی و سنتی وجود دارند که به ارائه این آثار هنری مشغولند و انواع مختلفی از ظروف مسی و قلم‌زنی را به فروش می‌رسانند. این محصولات با طرح‌ها و نقوش متنوعی تزئین شده‌اند که می‌توانند سلیقه‌های مختلف گردشگران را جلب کنند. بنابراین، بازدیدکنندگان با خرید این آثار، نه تنها یک یادگاری زیبا از سفر خود به همدان به ارمغان می‌آورند، بلکه به حفظ و ترویج این هنر اصیل نیز کمک می‌کنند.
