تأثیر قهوه بر جذب آهن☕️

تأثیر قهوه بر جذب آهن☕️
تأثیر قهوه بر جذب آهن☕️
◽️تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن قهوه می تواند بر جذب مواد مغذی در روده، به ویژه آهن تأثیر بگذارد. گوشت قرمز یکی از بهترین منابع آهن است، به این معنی که نوشیدن قهوه با گوشت می تواند فواید سلامتی آن را کاهش دهد.
◽️در یک مطالعه، اثرات قهوه در سطح فریتین سرم مورد بررسی قرار گرفت و نشان داد که مصرف سه یا چند فنجان قهوه روزانه به طور قابل توجهی سطح آهن را کاهش می دهد. در حقیقت، جذب آهن به دنبال وعده غذایی بعد از نوشیدن قهوه تقریباً 39 ٪ کاهش یافته است.

مطالعه بیشتر